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Der Anbau
Der Gemüseanbau erfolgt normalerweise auf freiem Feld. Auf 10 Hektar der Gesamtoberfläche, wird das Gemüse in Gewächshäusern (4 Hektar) oder unter einer tunnelartigen Schutzprotektion (6 Hektar) angezogen.

Die Tunnel - und Gewächshausproduktion
Rote und gelbe Paprika, Zucchini, verschiedene Gemüse.
Produkte die geschützt angezogen werden sind: Cherry
 
Tomaten, Strauchtomaten.
Die vorgesehene Ernte für das Jahr 2005-2006 beläuft sich auf 180.000 kg Cherry Tomate, 40.000 kg Strauchtomaten, 80.000 kg rote und gelbe Paprika, 250.000 kg Zucchini.
Die Produktion auf freiem Feld
Karotte, 15 ha, Erntezeit: Mitte Matz bis Mitte Mai, Kg 1.300.000;
Iceberg Salat, 27 ha, Erntezeit: November bis April, Kg 375.000;
   

Kartoffel, 27 ha, Erntezeit: Mai Juni Kg 570.000;
Endiviensalat, 9 ha, Erntezeit: November bis April, Kg 225.000;
Kohlrabi, 4 ha, Erntezeit: Dezember bis Matz Kg 67.000;
Fenchel, 3,5 ha, Erntezeit: Dezember bis Februar Kg 133.000.